В столовой на разных переменах одновременно собирается от 20 до 130 человек. Команда проекта постаралась организовать обеденный зал так, чтобы находиться в нем было комфортно даже в самые загруженные часы.
При создании концепции дизайнеры использовали Стандарт оформления интерьера школ Амурской области, также разработанный ЦРТ. В нем есть отдельный блок, посвященный принципам оформления обеденного зала.
Основную часть стен предложили выполнить в светло-сером оттенке. Он не будет отвлекать от других элементов интерьера, а также улучшит освещение в столовой — естественный свет будет отражаться от стен.
При помощи более насыщенных оттенков серого на стены в одной из зон нанесут паттерн, очертаниями напоминающий домики с двускатной крышей. Кроме того, в качестве акцентных цветов для покрытий и мебели выбрали оранжевый, синий и зеленый.
Столовая имеет общую площадь чуть более 161 квадратного метра. При помощи колонн помещение разделено на два зала. Их дизайнеры решили не разделять глухими стенами, которые мешали бы прохождению света. Вместо этого в широких проходах предложили установить невысокие перегородки с кашпо для цветов. Такое решение позволит скорректировать маршрут передвижения школьников по столовой и сделает его более организованным.
Большую площадь залов отвели под зоны для приема пищи. Дизайнеры предложили сразу несколько вариантов обеденных групп. В интерьерах использовали столы на шесть, четыре и два человека, а также диванчики, стулья со спинками, табуреты и пуфы.
Зоны раздачи пищи и сбора грязной посуды, наоборот, максимально освободили от мебели, чтобы не затруднять движение.
Кроме классической зоны раздачи, в столовой также появится буфетная. Здесь школьники смогут купить кислородные коктейли и кондитерские изделия. Зона будет немного напоминать компактную кофеточку. Рабочее место сотрудника буфета разместится за стойкой, которую рекомендовали изготовить на заказ. С двух сторон буфет отгородят невысокими перегородками. Также рядом установят небольшой стол барного типа со стульями.
Одной из просьб заказчика было использовать в интерьере плакаты на тему здорового питания. Их полностью — от текста до иллюстраций — разработала команда ЦРТ. О культуре поведения в столовой, важности гигиены и других правилах школьникам напомнят персонажи в виде фруктов и овощей.
Кстати, эти и другие плакаты в будущем также смогут использовать в других школьных столовых региона. Они вместе с другими материалами войдут в отдельный гайд по оформлению интерьеров школьных столовых. Документ разрабатывают специалисты ЦРТ.
